Треска — род лучеперых рыб отряда трескообразные. Тело трески отличается вытянутой веретенообразной формой. Треска обитает в Тихом, Атлантическом океанах, широко распространена в северных водах. Чтобы блюда из трески получились сочными и вкусными, при покупке обязательно обратите внимание на состояние тушки или филе. В случае, если рыба переморожена, она будет обладать неприятным запахом, а при приготовлении станет безвкусной и водянистой. Искусно же приготовленная рыба треска высокого качества будет отличаться особым ароматом, вкусом и консистенцией. Недаром ведь кулинары всего мира признают ее настоящим деликатесом. Из трески готовят вкуснейшие супы, горячие и холодные закуски, ее можно пожарить, потушить, приготовить на пару или решетке, запечь, засолить, коптить или замариновать. Польза трески очевидна для человека, так как в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. Диетологи настоятельно советуют постоянно употреблять печень и мясо трески не только взрослым, но и детям с 3 лет.
RUB
USD
EUR