Тигровые креветки - это вид десятиногих раков, получивших свое название благодаря специфичной раскраске: чёрным полоскам на панцире. Фермерские креветки всегда крупнее и мясистее, нежели их «дикие» собратья. Все разновидности тигровых креветок славятся необычайно сочным, мягким и нежным мясом, которое богато полезными веществами. Наиболее ценными считаются свежемороженые морепродукты, так как при быстрой заморозке сохраняется всё самое полезное, что даёт природа. Если Вы купили замороженные креветки, то не стоит размораживать их сразу при комнатной температуре - процесс должен быть постепенным, поэтому сначала рекомендуется положить продукт на нижнюю полку в холодильник. В пищу употребляют брюшко креветки - его перед употреблением освобождают от панциря. Тигровые креветки очень просто приготовить. Эти морепродукты употребляются преимущественно в вареном виде, для чего их отваривают 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Как только креветки стали оранжевого цвета и всплыли на поверхность воды, их можно доставать. Важно не переварить продукт, иначе мясо станет жёстким и утратит свои вкусовые качества. Кроме того, тигровые креветки хороши жаренными на гриле, приготовленными по-восточному (маринуются в чесноке и рыбном соусе, а затем обжариваются) или сваренными в бульоне со специями. Их широко используют для приготовления салатов и морских коктейлей.
RUB
USD
EUR