Белобрюхая камбала - морская донная рыба, Населяет Берингово и Охотское моря, В камчатских водах достигает длины 51 см, массы 1,9 кг. Все виды камбалы имеют очень вкусное мясо, хотя им также свойственен характерный запах. Чаще всего камбалу жарят или запекают. Для уменьшения запаха с камбалы снимают кожу и добавляют репчатый лук, укроп и другие специи. При запекании рекомендуется класть рыбу светлой стороной вверх. Камбала также хорошо подходит для варки и припускания.
RUB
USD
EUR